Uzmanlar tek tek açıkladı: Kalp sıhhatini güçlendiren 10 gıda… Nasıl tüketilmeli?

Kalp sıhhati, genel sıhhat ve ömür kalitesi açısından son derece kıymetli. Kalp, bedenin tüm organlarına kan pompalayarak besin ve oksijen taşır; bu nedenle sağlıklı bir kalp, sağlıklı bir ömrün temel taşlarından biri.

Ayrıyeten kalp hastalıkları, dünya genelinde en yaygın vefat nedenlerinden biri olduğundan, bu durumun önlenmesi için ömür stili değişiklikleri ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları büyük ehemmiyet taşıyor. Bu bahiste uzmanlaşmış olan birkaç kardiyolog ise Telegrap’a bireylerin kalp sıhhatini düzgünleştirmek için diyetlerinde dikkat etmeleri gereken ögelere değindi.

İşte uzmanların dikkat çektiği 10 ürün…

1- YAPRAKLI YEŞİLLİKLER

Kardiyolog Dr. Jay Shah, “Ispanak ve kara lahana üzere yapraklı yeşillikler, nitrik oksit üreten besinler açısından güçlü oldukları için kalp sıhhatine faydalı” diyor.

Nitrik oksit, kan damarlarının gevşemesine yardımcı olur ve bu da kan basıncını düşürmeye katkıda bulunur. Bu sebzeler, kalp sıhhatini desteklemenin yanı sıra, bedene gerekli vitamin ve mineralleri de sağlar, böylelikle genel sıhhatinize katkıda bulunur.

Nasıl tüketilmeli?

Yapraklar, besin pahasını korumak için mümkün olduğunca az haşlanmalı yahut pişirilmeli. Çiğ tüketmek istemiyorsanız, zeytinyağı ve baharatlarla kızartabilirsiniz. Ayrıyeten, yapraklı yeşillikleri salatalarınıza ekleyerek lezzet katabilirsiniz.

2- SOMON

Dr. Shah, somonun yüksek omega-3 yağ asidi içeriği sayesinde kalp ve kan basıncı için yararlı olduğunu belirtiyor. Omega-3’ler, iltihabı azaltmaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Somon, varlıklı besin içeriğiyle kalp sıhhatine katkıda bulunurken, tıpkı vakitte protein kaynağı olarak da öne çıkar.

Nasıl tüketilmeli?

Izgara, fırınlama yahut buharda pişirme üzere formüllerle hazırlayabilirsiniz. Evvelden kaplanmış somonları seçip fırında pişirmek, pratik bir seçenek. Somonu tam tahıllı pirinçle yahut sebzelerle servis ederek istikrarlı bir öğün oluşturabilirsiniz.

3- CEVİZ

Dr. Federica Amati, cevizlerin kalp sıhhati için bir güç merkezi olduğunu söylüyor. Omega-3 yağ asitleri, iltihabı azaltır ve makûs LDL kolesterolü düşürür. Cevizler, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından güçlü olup, kalp hastalığına karşı hami bir tesir sağlar.

Nasıl tüketilmeli?

Bir avuç ceviz atıştırmalık olarak tüketebilir yahut salatanıza ekleyebilirsiniz. Badem de âlâ bir alternatif olabilir; bu kuruyemişler, kalp dostu yağlar ve lif içerir.

4- SIZMA ZEYTİNYAĞI

Dr. Amati, sızma zeytinyağının kalp sıhhati için çok yararlı olduğunu vurguluyor. Kan şekerini düzenler ve iltihabı azaltır. Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel taşlarından biri olup, birçok sıhhat yararı sunar.

Nasıl tüketilmeli?

Kızartılmış sebzeler yahut salatalar için kusursuz bir sos olarak kullanılabilir. Ayrıyeten, zeytinyağını yemeklerinize lezzet katmak için sos olarak da kullanabilirsiniz.

5- BİTTER ÇİKOLATA

Bitter çikolata, flavonoid açısından varlıklı olduğu için kalp sıhhatine yararlı. Flavonoidler, kan akışını güzelleştirir ve kan basıncını düşürür. Bu çikolatalar, tatlı gereksiniminizi giderirken sıhhatinize da katkıda bulunur.

Nasıl tüketilmeli?

Her gün birkaç kare tüketilebilir yahut yulaf ezmesine eklenebilir. Bitter çikolatanın yüzde 70 yahut daha yüksek kakao oranına sahip olanlarını tercih etmek, sıhhat yararlarından yararlanmanızı sağlar.

6- KAHVE

Kahve, kalp sıhhatine birçok yarar sağlar. Dr. Amati, kahve içenlerin kardiyovasküler hastalıktan ölme riskinin yüzde 31 daha az olduğunu belirtiyor. Kahve, antioksidanlarla doludur ve bu da kalp sıhhatini dayanaklar.

Nasıl tüketilmeli?

Filtrelenmiş kahve tercih edilmeli; sade yahut az sütle tüketilebilir. Aromalı şuruplardan kaçınmak, kalorilerinizi denetim etmenize yardımcı olur.

7- KONSERVE SARDALYA

Sardalyalar, omega-3 yağ asitleri ile dolu ve kalp sıhhatini destekliyor. Birebir vakitte âlâ bir D vitamini ve kalsiyum kaynağı olarak biliniyor.

Nasıl tüketilmeli?

Tam tahıllı ekmek üzerinde yahut salatalara eklenerek tüketilebilir. Konserve sardalyaların zeytinyağı yahut doğal su içinde olanlarını seçmek, sıhhat açısından daha yararlı.

8- PANCAR

Pancar, diyet nitratları açısından varlıklı ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Pancar, lif ve antioksidanlar açısından da varlıklı olup, kalp sıhhatini takviyeler.

Nasıl tüketilmeli?

Salatalara dilimlenerek yahut smoothielere eklenerek tüketilebilir. Ayrıyeten, pişirilip garnitür olarak da sunulabilir.

9- YULAF

Yulaf, yüksek beta-glukan içeriği sayesinde kalp sıhhati için yararlı. LDL kolesterolü optimize etmeye yardımcı olur. Yulaf, besleyici bir kahvaltı seçeneği sunar.

Nasıl tüketilmeli?

Gece yulaf ezmesi olarak yahut kahvaltıda smoothielere eklenerek tüketilebilir. Ayrıyeten, yulafı un haline getirerek çeşitli tanımlarda kullanabilirsiniz.

10- Bakliyat

Bakliyatlar, olağanüstü bir protein kaynağı olup kardiyovasküler hastalık riskini azaltır. Nohut, mercimek ve fasulye üzere seçenekler, diyetinize çarçabuk eklenebilir.

Nasıl tüketilmeli?

Fırında fasulye yahut çorba olarak tüketilebilir. Ayrıyeten, konserve nohutları sarımsak ve tahinle karıştırarak süratli bir humus yapabilirsiniz.