Tehlike araştırmayla kanıtlandı! Kan donduran sonuç: Çoluk çocuk severek içiyor lakin…

Şeker ilave edilmiş çok işlenmiş besinlerin sıhhate olan ziyanları son periyottan düşmüyor. Bilhassa şekerli gazlı içecekler “en zararlılar” listesinde başı çekiyor. Lakin geçtiğimiz günlerde yayımlanan bir araştırma tehlikenin boyutlarını bütün çıplaklığıyla ortaya koydu.

Daily Mail’in haberine nazaran, araştırma kapsamında ABD’li bilim insanları 160.000’den fazla bayanın datalarını inceledi. Bunun sonucunda şekerle tatlandırılmış içecekleri sık sık tüketen bayanlarda, ağız kanseri riskinin ayda 1’den daha az tüketen bayanların 5 katı olduğu görüldü.

Araştırmacılar, bu sonucun son yıllarda bilhassa bayanlarda görülen ağız kanserinin açıklanamaz yükselişini kısmen açıklayabileceğini fakat daha kesin sonuçlara varmak için daha fazla çalışma yapılması gerektiğini vurguladı.

Makalenin muharrirleri ayrıyeten bu sonuçların, yetkili makamları şeker tüketimini kısıtlama istikametinde teşvik etmesi gerektiğini vurguladı. Araştırmada bayanların tükettikleri gazlı içecek, limonata, buzlu çay üzere eserlerin markaları belirtilmedi. Araştırmacılar yapay tatlandırıcı içeren diyet içeceklerin tüketimini kapsam dışında tuttu.

Bilim insanları bayanların tükettikleri şeker ölçüsünü direkt ölçemedi. Onun yerine metot olarak her 4 yılda bir yapılan anketler kullanıldı. Bu anketlerde bayanlara ayda kaç adet şekerli içecek tükettikleri soruldu.

Araştırma kapsamındaki 20.000 kadar bayan, günde 1’den fazla şekerli içecek tüketiyordu. Akabinde anket sonuçlarıyla ağız kanseri teşhis dataları kıyaslandı ve 30 yıllık süreçte 124 kanser olayı olduğu görüldü.

Yapılan tahlillerde, günde 1 ya da daha fazla şekerli içecek tüketenlerde ağız kanseri gelişme riskinin, ayda 1’den daha az tüketenlerdeki riskin 4,87 katı olduğu görüldü. Bu risk nizamlı olarak alkol yahut tütün eseri tüketmeyen bayanlar için de geçerliydi. (Hem alkol hem de tütün eserleri, ağız kanseri riskini artıran etkenler olarak biliniyor.)

Araştırmacılar, olağan şartlarda bir beşerde ağız kanseri gelişme riskinin düşük olduğunu vurguladı. Uzmanların varsayımlarına nazaran, şekerli içeceklerin tüketimi, hadise sayısını 100.000’de 3 artırma muhtemelliğine sahip.

JAMA Otolaryngology–Head & Neck Surgery’de yayımlanan çalışmada, ağız kanserini tetikleyecek ölçüde şekerli içeceğin ne kadar olduğunun muhakkak olmadığı ve daha fazla araştırmaya gerek duyulduğu belirtildi. Lakin araştırmacılar, bu çeşit içeceklerde kullanılan ve dişeti hastalıklarıyla ilişkilendirilen bir çeşit şeker olan yüksek fruktozlu mısır şurubunun sorumlu olabileceğini vurguladı.

Uzmanlar ayrıyeten, mısır şurubunun ağızdaki bakterilerin istikrarını ve işleyişini de bozduğunu, bu durumun inflamasyonu tetikleyip hücrelerin kanseröz olmasına yol açan değişimlere yol açabileceğini de vurguladı.

Yazarlar ayrıyeten son yıllarda dünya gelinde, sigara içmeyen bireylerde görülen ağız kanser hadiselerinde açıklanamaz bir artış olduğunu hatırlattı. Sigara içmeyen şahıslar olağanda ağız kanseri kelam konusu olduğunda en düşük risk kümesi kabul ediliyor.

Bilim insanları bulgularını teyit etmek için daha geniş kümelerde araştırmalara muhtaçlık olduğunu vurgularken, araştırmaların yalnızca bayanlar üzerinde yapıldığını ve sonuçların erkeklere genellenemeyeceğini hatırlattı.

Ağzın iç yüzeyinde bulunan yaraların üç ay içinde iyileşmemesi, ağız kanserinin bir belirtisi olarak kabul ediliyor. Ağzın içindeki yumrular, şişlikler, kırmızı ya da beyaz kabartılar, sallanan dişler, boğaz ağrısı ve yutma zahmeti de ağız kanserinin belirtileri ortasında.